乳酸菌はいつとると効果的?

乳酸菌はいつ食べると一番効果があるの?

乳酸菌は生きたまま腸まで届くのは難しい細菌だと言われています。胃酸などで殺菌され、死菌となってしか腸まで届かないのです。

 

でも、デリケートな菌ならより気にしたいのが食べる時間タイミングですよね。せっかく乳酸菌を摂るのですから、より効果的に摂りたいと思います。朝がいいのか夜がいいのか、また食前か食後かおすすめ摂取時間についてご紹介しますね♪

乳酸菌は朝と夜のどちらに食べるべき?


食前食後どちらがいいの?

乳酸菌を食べるのタイミングは食前か食後かでも違います。できれば、すべての食事が終わった後ほうがいいですね。

 

乳酸菌やビフィズス菌は、胃酸に弱いという特徴があります。胃が空っぽの状態に乳酸菌を送り込んでも、胃酸や胆汁によって死滅させられてしまいます。

 

でも食後は胃酸も薄まっている状態なので、生きた乳酸菌が腸まで届く可能性が少しだけ高くなります。朝食を食べる時に出てくるデザートのヨーグルトは、一晩中何も食べずにいた胃袋ではなく、食事で胃酸が薄まった状態になっている胃袋に入れてあげるのがベストですね♪

 

何時ごろに摂るのが一番効果的?

 

たくさんの研究結果から、乳酸菌はどの時間帯に摂ってもそれほど効果の出方に差はないと言われています。

 

効果を最大限に引き出すために大事なのは、時間を意識するよりも毎日摂り続けることです。朝でも夜でも自分の好きな時間に乳酸菌を摂ればいいのです。ただし効果を得たいならそれを毎日続けることが大切です。

 

食後のデザートにヨーグルト食べる習慣をつけると楽に続けられそうですね。(ヨーグルトが嫌いな方や乳製品が苦手な方は、大手メーカーさんの販売しているサプリメントが手頃で安心なので習慣にして飲み続けるのもおすすめです)

 

乳酸菌が含まれる代表的な食品

乳酸菌が含まれていると聞かれた時に真っ先に思い浮かぶのが「ヨーグルト」という方も多いのではないでしょうか。

 

ヨーグルトには、1mlあたりの乳酸菌の量が1000万個以上含まれていると言われています。1回に食べるヨーグルトが100mlだとしたら10億個にもなりますね。ヨーグルト商品にもよって違いますが、やはりヨーグルトには乳酸菌はとても多く含まれています。健康のために乳酸菌を摂りたい方は食後のデザートやおやつにおすすめです。

 

ヨーグルトと同じ乳製品の「チーズ」にも、ヨーグルトほどではないですが乳酸菌が含まれています。ただ、加熱処理されているチーズの乳酸菌は死滅してしまう可能性があります。チーズで乳酸菌を摂りたい、そして死菌ではなく生菌にこだわるなら、加熱処理されていないナチュラルチーズと表示されているものを選ぶと良いです。

 

一方、加熱されて死滅しても乳酸菌の効果があるとされる食品もあります。それは「味噌」です。味噌に含まれている乳酸菌は、植物性乳酸菌なので生きたまま腸まで届きます。味噌の乳酸菌は、加熱しても効果があると言われていますが、より確実に摂取できるようスティック野菜などを味噌につけて食べえてみてはいかがでしょう。

 

他にも「ぬか漬け」も植物性乳酸菌が含まれています。今は、ぬか床をもってる人も少ないと思いますが、漬物に含まれている食物性乳酸菌は日本人の腸にとってとても相性のいい乳酸菌です。発酵食品は体にとてもよい影響を与えます。乳酸菌に興味を持ったこの機会にマイ糠床を作りはじめてみてもいいかもしれませんね。

 

漬物といえば「キムチ」にもヨーグルト並みに乳酸菌が多く含まれています。キムチに含まれる乳酸菌は、胃酸に強いので腸まで届きやすいとされてます。

 

植物性乳酸菌って何?

 

植物性乳酸菌は、植物が原料で発酵されたものです。
漬物、キムチ、味噌・醤油・みりんなどの調味料、甘酒、納豆がなどが植物性乳酸菌にあてはまります。

 

乳酸菌を効率よく摂る食べ方は?

 

乳酸菌を効率良く摂取すためには、乳酸菌に栄養を与えるのがベストです。

 

乳酸菌の栄養素となるのは、オリゴ糖とされています。乳酸菌とオリゴ糖を一緒に食べることがおすすめです。オリゴ糖を多く含む食品は、玉ねぎ、キャベツ、ゴボウ、アスパラガス、ジャガイモ、ニンニク、とうもろこし、大豆などがあります。意識して積極的に摂りたいものですね。

 

オリゴ糖って?

 

オリゴ糖は、いくつかの単糖がつながった糖質の一種のことです。

 

腸内で善玉菌や乳酸菌の栄養素となり、それらを増やし腸内環境を整えてくれるのです。さらに便通を良くしたり、美肌にしてくれたりと女性に嬉しい働きをしてくれます。

 

 

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